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Seny: Cerveza y Salchichas en Manuel Becerra

Uno de los referentes cinematográficos de Malaestrella -algo que dice mucho de la profundidad de su cinefilia- es la imitación barata de la escena de los 50 huevos duros de La leyenda del indomable que Bud Spencer y Terence Hill hacen en la desternillante Y si no nos enfadamos, famosa también por haber estado rodada en gran parte en un descampado junto al Vicente Calderón y por la impagable escena de semejantes mamporreros haciendo gorgoritos en un coro dirigido por Emilio Laguna. En ella, se juegan un "buggy" en una competición de comer cerveza y salchichas. Y es que cerveza y salchichas es precisamente lo que este bar de Manuel Becerra destila por todos los poros.

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El Doble: Unas cañas para empezar la noche en Chamberí

Hay determinados sitios que, por unas razones o por otras, se quedan en los recuerdos de la gente más que otros. Así, en la zona de bares del norte de Chamberí, esta cervecería tradicional con azulejos, barra alargada y tradición de mariscos supone un lugar de encuentro y reunión bastante conocido y concurrido para tomar las primeras de la noche. Malaestrella, como tantos otros, no encuentra nada especialmente espectacular en este bar, pero algo tendrá, ya que no pudo evitar que -entre tanta y buena oferta como hay por la zona de Alonso Cano- los ojos y la intuición de la cerveza le llevaran irracionalmente hacia él.

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Baden Baden: Tómate la cerveza… y llévate la copa

Malaestrella tenía ya ganas de saltar la M30 y plantarse en Ciudad Lineal para disfrutar de algunos de los fantásticos BARES-BARES que nos ofrece este barrio y, mientras se prepara psicológica y gastronómicamente para afrontar el desafío de dos clásicos de los BARES-BARES de esta zona de Madrid -Los amigos y Los enemigos-, ha decidido abrir boca con el Baden Baden, una pequeña cervecería por la zona de Pueblo Nuevo con una impresionante carta de cervezas que tiene su punto especial en la peculiar promoción de la noche de los jueves: tómate una cerveza y llévate a casa uno de los vasos o copas originales de las grandes marcas que se sirven en el bar.

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La Sultana: Interesante bar y pizzería en Moncloa

La zona de Moncloa ha estado durante mucho tiempo, y sigue estando, la verdad, muy pensada para los jóvenes que salían por sus numerosos bares los fines de semana por la noche. Es cierto que en la zona más cercana a los bares y locales de ocio han surgido demasiados sitios más preocupados por dar de comer rápido y sin grandes florituras -desde el antológico Don Oso hasta diversas franquicias de bocadillos, pasando por los típicos kebabs- y que para encontrar vida de BAR-BAR de barrio hay que trasladarse más hacia Guzmán el Bueno o Vallehermoso, pero La Sultana es un híbrido de varios tipos de bar que merece la pena reseñar por la zona.

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Cafeeke: Mucha y variada cerveza junto a la Plaza Mayor

La zona de los mesones de la Plaza Mayor. Esa gran minusvalorada en la zona turística por excelencia del centro de Madrid. ¿Será que los turistas no hacen el mínimo esfuerzo por dar la vuelta a la esquina de la escalera de bajada? Bueno, ya se encargará Malaestrella de esta cuestión y estos establecimientos en otro tema, pero para hoy se ha reservado una diminuta cervecería belga en esta zona que no tiene ni desperdicio, ni demasiado ambiente turístico. Un lugar quizá excesivamente belga en su variedad de cervezas, pero que no deja de ser una pequeña meca al alcance del explorador cervecero.

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Harry el Alemán: Mucha y buena cerveza en Chamberí

Entre tantos bares que hay por Madrid, la cervecería Harry puede no llamar mucho la atención por fuera en el panorama de Chamberí. Si fuera por el cartel de Murphy's que tiene a la puerta y se echara un rápido vistazo al interior, podría parecer una mezcla de cervecería tradicional alemana y pub irlandés con escasez de espacio. Sin embargo, la cantidad y calidad de las cervezas y el buen trato que me han dado, han hecho que últimamete Malaestrella haya olvidado en sus días cerveceros las cervecerías de Bilbao para decantarse por este reducto de cebada fermentada en la calle Bravo Murillo.

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Taberna de la Ardosa: Pasen debajo de la barra, por favor

Malaestrella no puede evitarlo. Le atrae el cartelito y envidia que cerraran la competición antes de que él tuviera edad suficiente para participar. Porque está seguro de que hubiera aparecido en el ranking de ingesta de pintas que encabeza la entrada de la Taberna de la Ardosa, una cervecería muy aconsejable con regustos de taberna del pasado -se dice que es la séptima taberna más antigua de Madrid- cerquita de la calle Fuencarral. El ranking de bebedores de pintas- que por cierto no se actualiza desde principios de los 90, y dudo yo que no haya nadie que se lo haya merecido desde esa fecha-, puede ser un reducto del pasado más reciente de una cervecería tradicional, tranquila, muy aconsejable para llevar a guiris de visita o a otros madrileños en estado de descubrimiento de la ciudad.

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