En el contradictorio barrio de Chueca -donde comparten calle exquisitos restaurantes de diseño, con otros no tan exquisitos, étnicos de todo tipo y una buena cantidad de bares de toda la vida-, El Tigre es uno de los puntos de referencia. Bar de barrio de toda la vida, camuflado de sidrería asturiana, famoso en todo Madrid y parte del extranjero gracias a la beneficiosa o perniciosa influencia (según se mire) de las guías de turismo que han dado a conocer al mundo el secreto de su éxito: grandes cantidades de comida gratis con cada consumición.
Efectivamente, El Tigre es un BAR-BAR que ha pasado el límite de la popularidad de grupos de amigos o de un barrio concreto para haberse convertido, por obra y gracia del boca a boca y la Lonely Planet de turno, en el ejemplo más vivo del tapeo en la ciudad; lo que, por otra parte, no quiere decir que sea el único o el mejor establecimiento de la ciudad para ello.
La consecuencia lógica de esta notoriedad es que el bar está constantemente abarrotado y, a primera hora de la noche de los fines de semana, entrar en él resulta poco menos que una cuestión de suerte, de caradura, de corpulencia o de todas ellas a la vez. En las tardes entre semana se puede encontrar algún sitio con relativa facilidad, pero que nadie espere soledad o tranquilidad. Es lo que tiene la fama.
Fama, por otra parte, merecida por la cantidad de sus tapas. Cada ronda de bebidas lleva aparejado un plato llano grande donde suele encontrarse una mezcla de viandas entre las que destacan las patatas bravas, la tortilla, los canapés, alguna croqueta y champiñones. ¿La calidad? Aceptable. El precio de las cañas es algo mayor que en otros bares pero, desde luego, la tapa merece la pena. Lo que poca gente sabe es que disponen de unas mesas en el fondo del local para quien quiera comer de raciones. Sorprende ver esos sitios libres al fondo de la marea humana de la barra, pero tampoco tienen el encanto de la comida gratis, ni nada especial que lo haga diferente de otro bar de barrio.
La clave para disfrutarlo: evitarlo las noches de fin de semana y no tener reparos de meterse en las aglomeraciones. Y no desesperarse si está lleno. Ya habrá otras oportunidades.
Ubicación: Infantas 28
Metro: Gran Vía o Chueca
En una frase: Mucha comida gratis y demasiada gente disfrutándola. Resígnate a evitarlo si no te gustan las apreturas.
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