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La Esquina de Eusebio: La tarifa plana de tapas ya está inventada

A Malaestrella pocas cosas le dan más rabia que pedir una caña en un bar y quedarse como un idiota mirando su zona de influencia en la barra durante minutos, sin que caiga una simple raja de chorizo con unos colines o unos cacahuetes. Es como que le alegran la bebida y sin ellos falta algo. Ese tapeo- una costumbre que no se pierde en la mayor parte de los locales de Madrid- alegra la vista y el estómago. ¿Pero qué pasa si después de ese primer canapé para matar el hambre sigue el gusanillo? Siempre se le puede echar cara y pedir al camarero un segundo pinchito de algo que- dependiendo de su mejor o peor humor- te puede poner de buena gana, echar en el plato o negarte con desprecio. ¿Y si pasáramos ya a un tercero, un cuarto o un quinto? Pues esto tan poco probable en muchos bares de Madrid se eleva a la máxima potencia en La esquina de Eusebio, un BAR-BAR en el que experimentar el concepto de tarifa plana de tapas.

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Casa Dani: Los BARES-BARES también existen cerca de Serrano

Uno de esos pozos de sabiduría popular que hacen su casa de los bares de Madrid y extrarradio le dijo una vez a Malaestrella que si iba a un barrio desconocido y quería comer un menú del día bueno y barato, entrara sólo en los bares o restaurantes donde viera obreros de la construcción. No es para que le den a uno el Nobel de Economía por este descubrimiento, pero cuando uno pasa por zonas como Serrano donde parece que comer sale caro "porque ellos lo valen", se agradece. Así que, quien quiera aislarse de las tiendas de moda elitistas o del ejecutivo de traje y corbata, tiene en el Mercado de La Paz- en general- y en Casa Dani- más en particular- un buen remedio.

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Bar Loreto (La Casa de las Bravas): Mucha amabilidad y precios económicos

Hay cosas que Malaestrella no entiende demasiado bien en la tarde/noche madrileña. Una de ellas es por qué cuando se piensa en la zona de la Glorieta de Bilbao la mente se va mucho antes a Malasaña que hacia la parte norte de la plaza. Se puede entender a la hora de hablar de la vida más nocturna, aunque locales como el Honky Tonk o La Chocita Sueca demuestran que tampoco en eso tienen que envidiar nada al sur de los Bulevares; pero no a la hora del tapeo o las cervezas. Las cervecerías de la calle Alburquerque son antológicas y por Cardenal Cisneros se tapea bien y, por lo general, no demasiado caro; así que como el que suscribe cree que la zona tiene mucho potencial reseñará frecuentemente los bares de esta zona. No obstante, para empezar, se ha inclinado por el Bar Loreto (según la carta) o Casa de las Bravas (según el cartel de la puerta), porque come bien, barato y la familia que lo regenta ha sido siempre tremendamente entrañable con él.

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Bar Noviciado: Si eres escrupuloso, no entres; si no, bienvenido

Malaestrella de juerga en Malasaña, sí señor. Se promete una noche larga, interesante y, posiblemente, con la necesidad de empezarla con el estómago bien lleno de cosas sólidas para aguantar lo que sea necesario. Y, para ello -especialmente en los días en los que uno no se siente sibarita-, pocos lugares como el Bar Noviciado, en plena calle San Bernardo. Todo un BAR-BAR típico de Madrid, ya rayando en lo cutre, pero con precios tirados y comida salida de una parrilla algo más grasienta de lo normal. Evidentemente, aquello sólo es sano para el bolsillo, por lo que si tienes algún amigo escrupuloso en exceso, mejor que busques otro sitio. Eso sí, si quieres empezar la noche comido y bien comido, apuesta por él.

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El Museo de la Patata: Para los muy patateros

El Museo de la Patata- o el Bar Hermanos Guío como también se le conoce- es, haciendo honor a su nombre, todo un homenaje a las patatas. Como, por lo general, la gente dedica homenajes a cosas que cuida, quiere, estima y se le dan bien, podemos concluir sin mucho pensar, que éste es un bar en que no sólo tiene como especialidad todo tipo de patatas, sino que, además, las hacen bien. Malaestrella secunda este pensamiento y, añade, que en verano y primavera tienen una de las terrazas más encantadoras de todo el distrito de Arganzuela -honor que comparte con otras de las terrazas de la Calle Ferrocarril, donde está situado-.

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Bar Restaurante Marcos: Beber y comer a gusto con los amigos

La zona de Tetuán tienen muchos BARES-BARES por descubrir. Es más, dentro de las rutas de bares aleatorios que tanto le gustan a Malaestrella, las callejuelas paralelas a Bravo Murillo se han llevado la palma en muchas ocasiones y allí ha podido encontrar la esencia de los bares de barrio. Incluso, en una de esas, conoció la sensacional terraza del Restaurante García, en Jerónima Llorente, de la que ya hablaremos en otra ocasión. Pero volviendo al tema, cuando Malaestrella tiene que ir a tiro fijo en el barrio, no duda en escoger este pequeño y agradable bar.

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El Tigre: Masificación y comida a mansalva

En el contradictorio barrio de Chueca -donde comparten calle exquisitos restaurantes de diseño, con otros no tan exquisitos, étnicos de todo tipo y una buena cantidad de bares de toda la vida-, El Tigre es uno de los puntos de referencia. Bar de barrio de toda la vida, camuflado de sidrería asturiana, famoso en todo Madrid y parte del extranjero gracias a la beneficiosa o perniciosa influencia (según se mire) de las guías de turismo que han dado a conocer al mundo el secreto de su éxito: grandes cantidades de comida gratis con cada consumición.

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Bar Díaz: Mucha comida y mucho fútbol

El Bar Díaz es un clásico dentro del barrio de Embajadores y, además de ello, uno de los favoritos de Malaestrella, con lo que es más que lógico que abramos el blog con una reseña del lugar. Es un bar de barrio de libro, de esos con barra alargada repleta de viandas, parroquianos de toda la vida y sonido de tragaperras como música de fondo, aunque tiene una particularidad que lo hace aún más interesante. Mejor dicho, dos particularidades, ya que son dos las salas de comedor que hay en el fondo del local donde se puede estar sentado más tranquilamente para disfrutar de la cena o el picoteo de turno.

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